Darcis Chocolat et Pâtisserie ist ein Hersteller von Ursprungs-Schokoladen und Pâtisserie mit Stammsitz in Verviers, Belgien.

Jean-Philippe Darcis gründete die Chocolaterie Darcis 1996 in der belgischen Wallonie, die Zentrale ist bis heute in Verviers. 2016 wurde eine neue Manufaktur mit Produktion, Verwaltung, Museum und Café im neuen Geschäftsviertel Crescent d’Eau eröffnet. Im Museum werden die Geschichte und der Prozess der Schokoladenherstellung anschaulich dargestellt.

Produkte

Die Manufaktur produziert ein Sortiment von Schokoladenprodukten, Patisserie und Brotwaren. Das Kerngeschäft von Darcis sind Bean-to-Bar Tafelschokoladen, Bean-to-Bonbon Pralinen und Macarons, daneben werden auch Schokoriegel, Trinkkakao, Patisserie, Brot, kandierte Früchte und andere Süßwaren verkauft. Die Ursprungs-Schokoladen stammen nach eigenen Angaben von ausgewählten Plantagen aus acht Anbaugebieten (Peru, Kuba, Ecuador, Venezuela, Mexiko, Kamerun, Madagaskar und Vietnam) und werden in der eigenen Manufaktur in kleinen Chargen geröstet, gemahlen, gewalzt, conchiert und in den Filialen oder online vertrieben.