Restoran/Restaurant Byblos

Croatia

O nama

U našoj raznovrsnoj ponudi nudimo sve najbolje od tradicionalne libanonske kuhinje…

Salate, juhe, mezza, deserti, glavna jela samo su dio asortimana kojima će Vas naši chefovi odvesti na putovanje na Bliski istok…

Pripremamo s ljubavlju i prema tradicionalnoj recepturi i zasigurno ćemo zadovoljiti i najveće gurmane…

Za Vas, uz libanonska alkoholna pića, nudimo i niz svjetskih i hrvatskih vina…

Rezervacija

Meni

Hrana

Juhe
Juha od rajčice na libanonski 4.80 €
(VEGAN) Tradicionalna libanonska juha napravljena od svježih, domaćih rajčica
Juha od leće5 €
(VEGAN) Gusta libanonska juha od leće
Libanonske salate
Salata od jogurta5 €
(VEGE) Hladni umak od gustog jogurta, krastavaca i svježe mente.
Fattoush 5.50 €
(VEGAN) Salata od kupusa, rajčice, krastavaca, svježe mente, luka, rotkvice, ruja i šipkom začinjena s limunovim sokom, i accetom od šipka i maslinovim uljem.
Taboulleh 6 €
(VEGAN) Salata od sitno sjeckane rajčice, svježe mente, peršina, luka, bulgura začinjena maslinovim uljem.
Rahib salata 6.50 €
(VEGE) Salata od grillanog patlidžana i rajčice začinjena peršinom i mentom.
Kus-kus salata 6.50 €
(VEGAN) Salata od kus kusa, krastavaca, rajčice, paprike, luka, šipka i oraha.
Iz krušne peći
Manoucheh Saida 5.60 €
(VEGAN) Zaatar – biljka iz obitelji origana pomiješana sa sezamom, začinima i maslinovim uljem, zapečena na pizza tijestu.
Manoucheh Baalbek 7.50 €
Lahme baajeen – pizza od janjetine, s rajčicom i začinima.
Manoucheh Byblos 6.30 €
(VEGE) Sir i Zaatar zapečeni na pizza tijestu s maslinovim uljem.
Arayes Byblos 7.30 €
Pečeni arapski kruh punjen mljevenim janjećim mesom.
Domaće mini lepinje 2 €
(VEGE) Košara
Hrskavi libanonski kruh 1.20 €
(VEGE) Porcija
Mezza

Hummus 5 €
(VEGAN) Blagi namaz od slanutka, tahinija, maslinovog ulja i limunovog soka.
Hummus Beiruti 5.70 €
(VEGAN) Blago pikantni hummus, rafiniran s paprikom, svježom rajčicom, peršinom i češnjakom.
Hummus Blahme 9 €
Blagi namaz od slanutka, tahinija, maslinovog ulja i limunovog soka, uz posebno marinirano meso na libanonski način.
Hummus Pinjoli 7.20 €
(VEGE) Hummus s prženim libanonskim pinjolima.
Hummus Heaven 15 €
Raj za ljubitelje humusa: guštajte u više različitih vrsta i boja humusa.
Baba Ghanouj 5.50 €
(VEGE) Patlidžan sa žara sa sezamovim uljem i jogurtom.
Warak Enab Bzeit 6 €
(VEGAN) Sarmice od vinove loze punjene rižom, rajčicom i peršinom, mentom kuhane u limunovom soku i maslinovom ulju
Muhammara 5 €
(VEGAN) Mljeveni orasi s libanonskim ajvarom i maslinovim uljem.
Labneh 5.20 €
(VEGE) Gusti namaz na bazi vrhnja s maslinovim uljem, sušenom mentom i češnjakom.
Juneće sudžukice 6 €
Mini kobasice od mljevenog mesa, bogato začinjene libanonskim začinima, blago ljute
Vegetarijanski kibbeh 7.30 €
(VEGAN) Gusti namaz na bazi bulgura i rajčice s tajnom mješavinom tradicionalnih začina.
Sambusek sir 6 €
(VEGE) Libanonski burek s 3 vrste sira.
Haloumi Grill 7 €
(VEGE) Mladi ovčji sir s roštilja.
Foul 7 €
(VEGAN) Beirutski specijalitet od boba i slanutka bogato začinjen maslinovim uljem i libanonskim začinima.
Shakshukeh 6 €
(VEGE) Betlahemski specijalitet pripremljen na glinenoj tavi – paprika, jaja, rajčica.
Batata harra 6 €
(VEGAN) Kockice od krumpira pripremljene sa svježim korijanderom, češnjakom i egzotična mješavina začina prema receptu glavne kuharice.
Čips od rikole 7 €
(VEGAN) Pržena rikola začinjena accetom od šipka.
Bamije 6 €
(VEGAN) Bamija pripremljena sa češnjakom i korijanderom u umaku od rajčice
Mezza plate
Hladna Mezza 20 €
(VEGE) Kombinacija pet porcija hladnih meza – za dvije osobe
Vegan Mezza 30 €
(VEGAN) Kombinacija hladnih i toplih veganskih meza – za dvije osobe
Maxi Mezza 70 €
Kombinacija deset hladnih i toplih meza – za četiri osobe
Glavno jelo
Libanonski burger 15 €
Pljeskavica od janjetine i teletine u pecivu s domaćim libanonskim umakom i hrskavim krumpirom.
Libanonski biftek 30.60 €
Mekani biftek u saftu mariniran u mješavini libanonskih začina poslužen na posteljici od pire krumpira.
Shish Taouk 16 €
Marinirane kocke piletine s roštilja poslužene uz specijalni umak od češnjaka.
Kafta Meshwi 17 €
Šiš ćevapi od začinjenog mljevenog janjećeg mesa i peršina, posluženi na posteljici od mariniranog ljubičastog luka
Kafta Byblos 20 €
Šiš ćevapi punjeni pistacijem, poslužena na posteljici od parlidžana i rajčice, blago ljuto
Shawarma piletina 16 €
Pečene tanke kriške mariniranih pilećih prsa, poslužene s umakom od češnjaka i rajčicom.
Shawarma janjetina 20 €
Pečene tanke kriške marinirane vrhunske posebne libanonske janjetine, poslužene s tahinijem, lukom, svježim peršinom i rajčicom (obratiti se konobaru za više detalja).
Shawarma teletina 18 €
Pečene tanke kriške marinirane vrhunske teletine, poslužene s tahinijem, lukom, svježim peršinom i rajčicom.
Stonehenge Byblos piletina 30 €
Specijalitet kuće za dvije osobe
Stonehenge Byblos teletina 34 €
Specijalitet kuće za dvije osobe
Tarbouch Byblos 20 €
Teletina ili piletina (po izboru) u umaku od tahinija, jogurta i mozzarelle, pripremljena u krušnoj peći i prekrivena libanonskim kruhom, blago pikantno.
Tarbouch Byblos Vege 20 €
(VEGAN) Razno povrće i slanutak u umaku od rajčice i paprike, pripremljeno u krušnoj peći i prekriveno libanonskim kruhom, blago pikantno.
Lahme Meshwe 20 €
Marinirane kocke vrhunske libanonske posebne janjetine na žaru, poslužene s povrćem (obratiti se konobaru za više informacija).
Janjeći kotleti 22 €
Vrhunski kotleti posebne libanonske janjetine na žaru, marinirani u libanonskim začinima (obratiti se konobaru za više informacija).
Dany Lamb 30 €
Pečena marinirana janjeća koljenica na podlozi od ječma s libanonskim začinima, pinjolama i indijskim oraščićima
Burgulotto s rajčicom 10 €
(VEGAN) Mljeveni bulgur s rajčicom i libanonskim začinima.
Fatteh 12 €
(VEGE) Specijalno začinjen slanutak s jogurtom i tahinijem, posut pinjolima i domaćim maslacem.
Falafel 12 €
(VEGAN) Kroketi od slanutka s povrćem.
Desert

Specijalitet dana 8 €
Obratiti se konobaru za više informacija.
Knefeh 7 €
(VEGE) Krema od sira prekrivena grizom i ružinim sirupom.
Libanonska baklava s roštilja 5 €
(VEGE) Tradicionalne libanonske slastice od lisnatog tijesta punjene pistacijom i indijskim oraščićima.
Libanonska noć 7 €
(VEGE) Biskvit od pistacija, indijskih oraščića, kokosa i meda prekriven aromatičnom kremom.

Piće

Topli napitci

Kava s mlijekom mala 3 €
Kava u maloj šalici s toplim ili hladnim mlijekom
Kava sa šlagom 3 €
Kava s dodatkom šlaga
Kava s mlijekom velika 3 €
Kava u velikoj šalici s toplim ili hladnim mlijekom
Bijela kava 3 €
Napitak od kave i toplog mlijeka uz dodatak vode cvijeća naranče
Orijentalni čaj (crni čaj) 3 €
Čaj od mente i libanonskog cedra 3.50 €
Biljni čaj prekrasne arome i ugodnog mirisa
Kava s kardamomom 3.50 €
Tradicionalna libanonska kava začinjena kardamomom

Bezalkoholna pića
Ayran 3.50 €
Osvježavajući sok od jogurta 3 €
Poznato osvježavajuće piće bez alkohola
Coca-Cola Zero 3 €
Poznato osvježavajuće piće bez alkohola i šećera
Jallab 3.50 €
Tradicionalni sok od grožđa i datulja, poslužen s mekim blanširanim plodovima i grožđicama
Sok od ruže 3.50 €
Sok slatkog mirisa i okusa
Negazirana voda 4 €
750 ml
Prirodna negazirana voda
Mineralna voda 4 €
750 ml
Gazirana prirodna mineralna voda
Mineralna voda- 2 €
330 ml
Gazirana prirodna mineralna voda
Cijeđena naranča 5 €
Sok od svježe cijeđenih plodova
Limunada sa svježom mentom 4 €
Naša čuvena limunada s dodatkom svježe mente
Svježi sok od manga 5 €
Sok od svježe cijeđenih plodova
Sok od nara 4 €
Kazuza 3 €
Lubenica, datulja

Libanonska piva

Pilsener pivo (4.2%) / Almaza 4 €
330 ml
Vrlo osvježavajuće i lagano pivo, s malo gorčine. Odlično pristaje uz ljutu hranu.

Libanonska alkoholna pića

Arak Shamas 3.90 €
0,03 l
Arak prepoznatljive snage i okusa anisa, odlično će se spojiti s mezzom ili kao aperitiv
Arak Touma 4.80 €
0,03 l
Trostruko destilirana voćna rakija u koju se dodaje svježi zeleni anis, Ksarak kojeg svakako morate probati
Byblos Rose 7 €
0,20 l
Koktel – Džin, Grenadine, marakuja
Limunada s Arakom 6 €
0,20 l
Naša svježe cijeđena limunada s Arakom.
Libanonska vodka 4.50 €
0,03 l
Libanonski Gin – JUN Rechmaya 4.50 €
0,03 l
Skraćeno od Juniper, JUN, libanonski džin se uzgaja i puni u boce u selu Rechmaya. Objedinjuje organsku libanonsku smreku excelsu, korijander, đumbir, galangal mastiku, ružmarin, lovorov list, naranču, limun.
Eau De Vie De Vin 6 €
0,03 l
Ovaj libanonski konjak je voćnog duha, destiliran tradicionalnom metodom, čuva se 9 godina u hrastovim bačvama iz Limousina

Vino

Bijela vina / na čaše/ butelja
Crna vina / na čaše/ butelja
Rose vina / na čaše/ butelja
Pjenušac / na čaše/ butelja

Povežimo se

Podrijetlom iz zemlje prekrasnih pješčanih plaža i bogatih, aromatičnih začina, u Hrvatsku smo donijeli tradicionalna jela i svjetski poznate okuse i mirise.


Contact

Rezervacije
email
byblos@bybloszagreb.com
address
Ulica Nikole Tesle 4, 10000 Zagreb
phone
+385977487792, +385912222277